Kulinarische Abwechslung: Rohkostteller Leichte Linie
Rohkostteller Leichte Linie
(für 4 Personen)
- 8 junge Möhren
- 4 dünne Stängel Bleichsellerie
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Bund Radieschen
- 1 Beet Kresse
- 2 Chicorée-Stauden
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Kräuter Crème fraîche
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 ausgepresste Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
- 250 g Baguette
Pro Person: 453 kcal (1895 kJ), 10,3 g Eiweiß, 26,0 g Fett, 44,6 g Kohlenhydrate
Quelle: Wirths PR,
Forum "Gesundes Rüsselsheim"
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